心機一転

３月２４日（木）より、「安寅゛」の営業形態が変わります。接客係の清水さんが独立に...

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リクエスト募集！

みなさんこんにちわ。 清水です。 私が働く3月20日までの間に、過去に作って来た...

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安寅゛卒業！

いつも安寅゛をご贔屓いただき有難うございます。 突然ではありますが、わたくし清水...

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来月発売

来月発売のダンチュウに、安寅゛を掲載していただけるようです。 年末に取材を受けま...

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カペリニちゃんぷる

沖縄料理のソーミンちゃんぷるのアレンジです。麺がくっつかなくて伸びずらいです。 ...

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鶏ももトマト漬け

安い鶏肉でいいんです。トマトの酸味とニンニクの香ばしさが食欲をそそります。 材料...

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カブボナーラ

こってり系の代表格、カルボナーラを、さっぱり軽くする為に蕪を入れてみました。 材...

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箱うに焼き

タイトルそのままです。 箱うにを箱ごと上火で焼く、あまり近い火だと表面だけ焦げて...

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ホイリゲ！解禁！

ホイリゲ！来ました♪ オーストリーの新酒です。 ザーヘルと言う造り手のグリュナー...

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木の子餃子

木の子をふんだんに使った、純和風スープ餃子です。 中国にはあまりスープ餃子はない...

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