スパークリング割り！

暑くなってきました(^0_0^) ビールもいいですが、スパークリングワインもいい...

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自家製コンビーフ

黒毛和牛のみでコンビーフを作りました。 脂は足さず、和牛だけで作ったので、ほんと...

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辛いビール！

メニューにはないですが、辛いビール作ります。 レッドアイ（ビール＆トマトジュース...

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ピザ！

最近 ピザ を始めました。 前回は『竹の子ピザ』でしたが、今回は『蛸ピザ』。 ト...

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若竹餃子。

今年も『若竹餃子』を作りましたよ～ 餃子の種類は色々ありますが、僕（しみー）が好...

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お久しゅうございます！

しばらくお休み（サボッていました。スミマセン。。。）していましたが、また書き始め...

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瀧さん家の干物。

今シーズンも来ました。 新潟・能生より 瀧さん自家製の干物たち！ 　　 ホッケに...

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えぞ鹿 入荷！！

今年もいよいよ「えぞ鹿」の季節がやってきました。 水曜日からメニューに登場します...

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ホイリゲ。

オーストリアから白ワインの新酒（＝ホイリゲ）が届きました！ 　　 首都ウィーンの...

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黒豆の枝豆。

京都・丹後で山口さんの作っている枝豆の最終便が届きました。 　 枝豆の一番良い時...

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